ru
ru
додай рецепт
Кабачки
Фото: Depositphotos

Без стерилізації: кабачки з апельсинами на зиму

Автор
Кабачки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
5
годин готування
10
хвилин підготовки
72
ккал
5 г
білки
0.77 г
жири
14 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Варіантів консервації кабачків безліч. Один з рецептів — мариновані кабачки з апельсином. Смачна пікантна страва зберігається без проблем.

Ця страва не потребує додаткової стерилізації, адже потрібно декілька разів залити кабачки у банці окропом, а потім маринадом. Щоб пришвидшити процес, скористайтесь порадами, як швидко розділити апельсин.

Спробуйте: Консервовані «ананаси» з кабачків

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/7

Кабачки помийте, обсушіть, обріжте «попки» і наріжте кружальцями завтовшки в 1-1.5 см.

Крок 2/4

Апельсини помийте і наріжте невеликими скибочками.

Крок 3/7

Банки простерилізуйте зручним способом та кришки проваріть 5-7 хвилин у киплячій воді.

Крок 4/7

На дно простерилізованої банки покладіть спеції, за бажанням додайте трохи кропу. Щільно закладіть кабачками та апельсинами, чергуючи шари між ними.

Крок 5/7

Спочатку залийте окропом і лишіть на 15 хвилин, прикривши кришкою.

Крок 6/7

Через 15 хвилин злийте воду з кабачків у каструлю, додайте сіль, цукор і оцет. Доведіть до кипіння і залийте цим маринадом кабачки. Одразу закатайте кришками.

Крок 7/7

Переверніть і вкутайте в стару ковдру. Лишіть до повного охолодження, а потім сховайте в темне прохолодне місце.

Кабачки з апельсином можна подавати до ситних гарнірів, або ж до м’ясних страв, наприклад, зі звичайною свининою на сковороді.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно