top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачки
Фото: Depositphotos

Без стерилизации: кабачки с апельсинами на зиму

Автор
Кабачки
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
5
часов приготовление
10
минут подготовки
72
ккал
5 г
белки
0.77 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вариантов консервации кабачков множество. Один из рецептов — маринованные кабачки с апельсином. Вкусное пикантное блюдо хранится без проблем.

Это блюдо не требует дополнительной стерилизации, ведь нужно несколько раз залить кабачки в банке крутым кипятком, а затем маринадом. Чтобы ускорить процесс, воспользуйтесь советами, как быстро разделить апельсин.

Попробуйте: Консервированные «ананасы» из кабачков

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/7

Кабачки помойте, обсушите, обрежьте «попки» и нарежьте кружочками толщиной в 1-1.5 см.

Шаг 2/4

Апельсины помойте и нарежьте небольшими ломтиками.

Шаг 3/7

Банки простерилизуйте удобным способом и проварите крышки 5-7 минут в кипящей воде.

Шаг 4/7

На дно простерилизованной банки уложите специи, по желанию добавьте немного укропа. Плотно заделайте кабачками и апельсинами, чередуя слои между ними.

Шаг 5/7

Сначала залейте крутым кипятком и оставьте на 15 минут, прикрыв крышкой.

Шаг 6/7

Через 15 минут слейте воду из кабачков в кастрюлю, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и залейте маринадом кабачки. Сразу закатайте крышками.

Шаг 7/7

Переверните и укутайте в старое одеяло. Оставьте до полного охлаждения, а затем прячь в темное прохладное место.

Кабачки с апельсином можно подавать к сытным гарнирам, или к мясным блюдам, например, с обычной свининой на сковороде.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно