Салати з огірками: 5 смачних і корисних поєднань

Солодкий салат із маринованих огірків

Інгредієнти:

• оцет — 1 ст. л.
• цибуля — ½ шт.
• мед — 1 ст. л.
• часник — 1 зубчик
• огірок — 1 шт.

Приготування:

1. Поріж слайсами один огірок і кільцями половину цибулі.

2. Покриши зубчик часника і додай до овочів.

3. Додай мед, оцет і перемішай. На бажання можеш посипати салат кунжутом.

Також радимо спробувати цю універсальну заправку для салатів.

Салат з огірком та авокадо

Інгредієнти:

• авокадо — ½ шт.
• боби едамаме — 28 г
• кунжутна олія — 1 ч. л.
• соєвий соус — 1 ст. л.
• огірок — 1 шт.

Приготування:

1. Поріж огірок і половину авокадо слайсами.

2. Додай боби едамаме, полий кунжутною олією та соєвим соусом і ретельно перемішай інгредієнти.

Салат з огірків, чилі та лайму

Інгредієнти:

• таджин (приправа) — 1 ч. л.
• сік лайма — 1 ст. л.
• манго — ½ шт.
• олія чилі — 1 ст. л.
• огірок — 1 шт.

Приготування:

1. Вичави сік з лайму.

2. Половину манго поріж кубиками, а огірок слайсами.

3. Додай олію чилі, сік лайма та таджин. Ретельно перемішай.

Також можна використати часникову олію з гостринкою.

Середземноморський салат з огірків

Інгредієнти:

• хумус — 1 ст. л.
• цибуля — ½ шт.
• оливкова олія — 1 ст. л.
• оливки — 30 г
• огірок — 1 шт.

Приготування:

1. Поріж половину цибулі напівкільцями, а огірок слайсами.

2. Оливки розріж навпіл.

3. Змішай хумус з оливковою олією та заправ салат. Ретельно перемішай.

Італійський огірковий салат

Інгредієнти:

• сік лимона — 1 ст. л.
• часник — 1 зубчик
• орегано — ½ ч. л.
• базилік — ½ ч. л.
• оливкова олія — 1 ст. л.
• огірок — 1 шт.

Приготування:

1. Вичави сік із лимона. Огірок наріж слайсами.

2. Потовчи зубчик часнику.

3. Помісти огірок, часник, сік лимона в одну посудину та додай оливкову олію, орегано й базилік. Ретельно перемішай.

А щоб довести, наскільки огірок — цікавий продукт, радимо скуштувати японський салат кані. До його складу також входять кукурудза, крабові палички та морква.