Простой джем из черники без загустителя

Для этого джема лучше использовать только что созревшие ягоды черники — они будут иметь лучшую кислотность и танины, чтобы в результате получить более сложный вкус. Если у вас нет свежей черники, используйте замороженную.

Побалуйте себя домашним черничным джемом, который идеально дополнит тосты, оладьи или овсяную кашу во время завтрака. Он также станет хорошей начинкой для печенья, пирогов, булочек, кексов и тортов.