Черника на зиму: 5 рецептов варенья, джема и конфитюра

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Черника — просто идеальная ягода для консервации. Она имеет богатый вкус, хорошо хранящийся в банке.

Чернику на зиму можно закрыть максимально бюджетно — просто сварить ее без загустителя или перетереть с сахаром без варки. Если же хотите потратить на конфитюр не больше 5 минут — пригодится агар-агар. Делимся самыми простыми и быстрыми рецептами.

Не пропустите: Десерты с черникой: 10 сказочных рецептов

Джем из черники без загустителя

Этот рецепт джема из черники очень прост и подойдет даже для новичков. Приготовление джема — идеальный способ сохранить вкус сладкой летней ягоды надолго.

Просмотреть

Черника, перетертая с сахаром

Не любите усложнять себе жизнь? Тогда попробуйте чернику, перетертую с сахаром. Ягоды остаются свежими и ароматными, а еще насыщенно-сладкими. Одно условие — баночки с черникой нужно хранить в холодильнике.

Просмотреть

Черничный конфитюр — Фото: Depositphotos

Конфитюр из черники

Конфитюр из черники имеет волшебный приятный цвет, насыщенный ягодный вкус и нежный сладкий запах, напоминающий о лете.

Просмотреть

Черника на зиму без варки

Черника — это именно та ягода, которая должна быть среди вашей заготовки на зиму. Перетрите ее с сахаром, и получите универсальный вкус, имеющий много преимуществ.

Просмотреть

Черничный конфитюр за 5 минут

Ароматный и густой черничный конфитюр благодаря агару сохраняет цвет и вкус свежих ягод и готовится в считанные минуты. Сахара можно добавлять минимально.

Просмотреть