ru
ru
додай рецепт
Пиріг з варенням
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Пиріг з малиновим варенням, який не соромно ставити на святковий стіл (відео)

Автор
Пиріг з варенням
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
5
порцій
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
963
ккал
14 г
білки
78 г
жири
77 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це дуже популярна випічка у британців. Зазвичай такі пироги готують у сезон ягід, а взимку та навесні використовують готове малинове варення. Якщо його немає, то можна взяти смородинове або полуничне. Простий пиріг може стати альтернативою актуальним нині морквяним пирогам і тортам.

Якщо ви постаралися влітку та восени, та зробили запаси ягід у вигляді заморожених, то використовуйте його для легкого бісквіту від французької кондитерки. Ягідне варення є основним для традиційної зимовою та весняної випічки Британії. Дивіться, як можна сформувати пиріг перед випіканням.

На Еxpress пропонують зробити сіточку зверху пирога з обрізків тіста або приготувати глазур з цукрової пудри, води та ванільного екстракту. Тісто пісочне, тому після замішування його треба потримати в холодильнику 25-30 хвилин. 

На нашу думку, перший варіант краще. Так малиновий пиріг буде не надто солодким.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з набором зі знижкою

Для основного прийому їжі, на обід і вечерю, медики рекомендують корисну горбушу. У нас є ідеальні рецепти.

Інгредієнти 9

Для основи пирога:

Для начинки:

Крок 1/4

Відміряти борошно в миску, кінчиками пальців втерти масло, доки суміш отримає текстуру панірувальних сухарів. Додати цукрову пудру, збите яйце та 2 столові ложки холодної води, замісити м’яке тісто.

Розкачати на трохи посипаній борошном робочої поверхні завтовшки до 1 см, викласти тісто в застелену форму, як на відео. Поставити в холодильник на 30 хвилин.


Крок 2/4

Розігріти духовку до 200°C.

Застелити тісто пергаментом, зверху насипати квасолю або рис. Випікати 15 хвилин, прибрати вантаж і папір, випікати 5 хвилин, щоб основа підсохла. Дати охолонути й змастити малиновим варенням.

Крок 3/4

Для начинки збити масло та цукрову пудру до блідої повітряної маси. Додати мелений мигдаль, яйце та перемішати.

Крок 4/4

Викласти суміш на основу, розрівняти. На цьому етапі можна сформувати сіточку з обрізків тіста й накрити начинку.

Випікати 25-35 хв за 180°C або доки тісто не стане золотаво-коричневим, а шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Дати охолонути.

Також популярними цього сезону є бісквіти або кекси з бананами. Познайомтеся з бісквітом «Бананова ніжність».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно