top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Відбивні зі свинячої корейки у клярі
Фото: Depositphotos

Для початківців: відбивні зі свинячої корейки

Автор
Відбивні зі свинячої корейки у клярі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
280
ккал
33 г
білки
10 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У кожного є свій надійний рецепт, способи і хитрощі приготування свинячих відбивних. Але якщо ви не маєте досвіду, цей рецепт стане помічним.

Для тих, хто любить практичність на кухні, ці смажені відбивні зі свинячої корейки — ідеальне рішення! Лише за три етапи приготування ви отримаєте ситну і смачну страву — золотисті відбивні у ніжному клярі.

У супроводі смачного і легкого картопляного пюре вони слугуватимуть гарною і повноцінною вечерею в будній день.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте порційними скибочками. Відбийте їх з двох сторін, посоліть, поперчіть і натріть спеціями. Складіть у миску, додайте 20 мл олії, перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 2/4

Для кляру яйця перемішайте з молоком і сіллю, додайте борошно і збийте вінчиком до однорідності.

Крок 3/4

Добре розігрійте сковороду з олією. Відбивні вмочіть у кляр і викладіть у сковороду. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Крок 4/4

Готові відбивні викладайте на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Подавайте гарячими.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно