- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 10 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
У кожного є свій надійний рецепт, способи і хитрощі приготування свинячих відбивних. Але якщо ви не маєте досвіду, цей рецепт стане помічним.
Для тих, хто любить практичність на кухні, ці смажені відбивні зі свинячої корейки — ідеальне рішення! Лише за три етапи приготування ви отримаєте ситну і смачну страву — золотисті відбивні у ніжному клярі.
У супроводі смачного і легкого картопляного пюре вони слугуватимуть гарною і повноцінною вечерею в будній день.
Інгредієнти 7
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте порційними скибочками. Відбийте їх з двох сторін, посоліть, поперчіть і натріть спеціями. Складіть у миску, додайте 20 мл олії, перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.
Для кляру яйця перемішайте з молоком і сіллю, додайте борошно і збийте вінчиком до однорідності.
Добре розігрійте сковороду з олією. Відбивні вмочіть у кляр і викладіть у сковороду. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.
Готові відбивні викладайте на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Подавайте гарячими.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі