ru
ru
додай рецепт
Відбивні зі свинячої корейки у клярі
Фото: Depositphotos

Для початківців: відбивні зі свинячої корейки

Автор
Відбивні зі свинячої корейки у клярі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
280
ккал
33 г
білки
10 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У кожного є свій надійний рецепт, способи і хитрощі приготування свинячих відбивних. Але якщо ви не маєте досвіду, цей рецепт стане помічним.

Для тих, хто любить практичність на кухні, ці смажені відбивні зі свинячої корейки — ідеальне рішення! Лише за три етапи приготування ви отримаєте ситну і смачну страву — золотисті відбивні у ніжному клярі.

У супроводі смачного і легкого картопляного пюре вони слугуватимуть гарною і повноцінною вечерею в будній день.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте порційними скибочками. Відбийте їх з двох сторін, посоліть, поперчіть і натріть спеціями. Складіть у миску, додайте 20 мл олії, перемішайте і поставте в холодильник на 1 годину.

Крок 2/4

Для кляру яйця перемішайте з молоком і сіллю, додайте борошно і збийте вінчиком до однорідності.

Крок 3/4

Добре розігрійте сковороду з олією. Відбивні вмочіть у кляр і викладіть у сковороду. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Крок 4/4

Готові відбивні викладайте на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Подавайте гарячими.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно