ua
ua
добавь рецепт
Свиная отбивная
Фото: Depositphotos

Свиные отбивные с пряной корочкой

Автор
Свиная отбивная
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки

Свиные отбивные в специях — универсальное и удобное блюдо. Они самодостаточны и не требуют гарниров со сложным вкусом.

Для усиления вкуса свиных отбивных в рецепте используется смесь из семи молотых специй, сахара и соли. Так что гарнир к блюду может быть совсем простым — свежие овощи или салат для легкого ужина или более сытный отварной рис или картофель для обеда.

SHUBA советует подать к пряным свиным отбивным салат из пекинской капусты и помидоров.

Также стоит попробовать свиные отбивные в ореховой корочке и пикантные свиные отбивные в соусе.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Свиную корейку промойте и обсушите, нарежьте отбивные толщиной примерно 1,5 см. Немного отбейте мясо с обеих сторон.

Шаг 2/4

Смешайте молотую зиру, сухую горчицу, перцы, чесночный порошок, а также сахар и соль. Натрите мясо пряной смесью с обеих сторон.

Шаг 3/4

Нагрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне, слегка смажьте маслом. Положите свинину и жарьте ее по 2 минуты с каждой стороны. Убавьте огонь до среднего и жарьте мясо 8 минут или до готовности, время от времени переворачивая.

Шаг 4/4

Готовое мясо достаньте из сковороды и дайте постоять перед подачей 5 минут.

Ищете дополнительные варианты свиных отбивных? Рекомендуем экзотический вариант — отбивные по-шанхайски.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно