ua
ua
добавь рецепт
Эскалоп из свинины
Фото: Depositphotos

Чем заменить отбивные: эскалоп из свинины

Автор
Эскалоп из свинины
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
322
ккал
20 г
белки
25 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эскалоп из свинины — это вкусное и легкое в приготовлении блюдо из мяса. Оно очень универсальное и легко совмещается с любым гарниром.

Выбирайте не слишком жирный кусок свинины, например, корейку. Во время приготовления она останется мягкой и сочной, а специи придадут ей особый пряный вкус.

Эскалопы из свинины — идеальный кандидат на замену обычным отбивным. Вы также можете попробовать эскалопы из свинины в винном соусе для более элегантного результата.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Мясо зачистите от плёнок, помойте и обсушите. Нарежьте его ломтиками шириной 1,5-2 см, как на отбивные. Натрите кусочки мяса солью, паприкой и смесью перцев.

Шаг 2/3

Смажьте мясо со всех сторон растительным маслом и выложите в форму для запекания. Поместите в духовку, нагретую до 220°C, на 10 минут. Затем убавьте температуру до 180°C и запекайте еще 15 минут.

Шаг 3/3

Готовые эскалопы переложите в тарелку, накройте фольгой на 5 минут. Подавайте горячими с любимым соусом!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно