ru
ru
додай рецепт
Свиняча відбивна
Фото: Depositphotos

Свинячі відбивні з пряною скоринкою

Автор
Свиняча відбивна
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Свинячі відбивні у спеціях — універсальна та зручна страва. Вони самодостатні та не потребують складних гарнірів.

Для підсилення смаку свинячих відбивних в рецепті використовується суміш із семи мелених спецій, цукор та сіль. Тож гарнір до страви може бути зовсім простим — свіжі овочі або салат для легкої вечері чи більш ситні відварний рис або картопля для обіду.

SHUBA радить подати до пряних свинячих відбивних салат з пекінської капусти та помідорів.

Також варто спробувати свинячі відбивні у горіховій скоринці та пікантні свинячі відбивні в соусі.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/4

Свинячу корейку помийте та обсушіть, наріжте відбивні завтовшки приблизно 1,5 см. Трохи відбийте м’ясо з обох боків.

Крок 2/4

Змішайте мелені зіру, суху гірчицю, перці, часниковий порошок, а також цукор та сіль. Натріть м’ясо пряною сумішшю з обох боків.

Крок 3/4

Нагрійте сковороду-гриль або звичайну сковороду на середньому вогні, злегка намастіть олією. Покладіть свинину, та смажте її по 2 хвилини з кожного боку. Зменште вогонь до середнього і смажте м’ясо 8 хвилин або до готовності, час від часу перевертаючи.

Крок 4/4

Готове м’ясо дістаньте зі сковороди да дайте постояти перед подачею 5 хвилин.

Шукаєте додаткових варіантів свинячих відбивних? Рекомендуємо ще один рецепт — екзотичні відбивні по-шанхайськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно