- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Як приготувати свині битки — найкращий рецепт
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Відбивні]( "Відбивні зі свинини")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 25
- хвилин підготовки
360
ккал
ккал
28 г
білки
21 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Відбивні — це найпростіша страва, яку тільки можна приготувати з м’яса. Але разом із тим простота не впливає на смак. Навпаки, страва виходить пречудовою, тому вона підходить на щодень.
Відбивні готують із великих шматків м’яса, які відбивають спеціальним кулінарним молотком до плоского стану, та обсмажують в паніровці із сухарів і яєць.
Приготуйте також: Курячі відбивні у хрусткому клярі
За класичним рецептом відбивні готують зі свинини, адже це м’яке і соковите м’ясо. Можна, звісно, готувати відбивні з яловичини або птиці, але результат буде не оптимальний. Свиняча корейка, лопатка або грудинка — це ідеальний вибір.
Радимо готові відбивні зі сковороди викладати на паперові рушники — вони «заберуть» зайвий жир.
Інгредієнти 5
Основні
Крок 1/7
Наріжте свинину поперек волокон на шматочки товщиною 1-1,5 см.
Крок 2/7
Відбийте кожен шматочок молотком у тоненький м’ясний пласт.
Крок 3/7
Кожну сторону відбивних посоліть та поперчіть.
Крок 4/7
Покладіть свинячі відбивні у холодильник на 30-40 хвилин.
Крок 5/7
Збийте у глибокій мисці яйця, сіль, перець та 2 столові ложки води.
Крок 6/7
Кожну відбивну обваляйте спочатку у борошні, а потім — у збитих яйцях.
Крок 7/7
Обсмажте відбивні на сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки (по 5-7 хвилин з кожного боку).
Подавайте свинячі відбивні з пюре, маємо для вас добірку 10 найкращих рецептів смачного овочевого пюре.
Схожі публікації
-
![Курячі відбивні з овочами і рисом]( "Курячі відбивні")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Готуємо курячі відбивні — прості, смачні і ніжні
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Курячі відбивні з овочами і рисом]( "Курячі відбивні")
-
![Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів]( "Свинячі відбивні з сальсою")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів]( "Свинячі відбивні з сальсою")
-
![Салтімбокка з овочами]( "Куряча салтімбокка")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Салтімбокка з овочами — італійські відбивні з беконом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Салтімбокка з овочами]( "Куряча салтімбокка")
-
![Відбивні під малиновим соусом]( "Відбивні з телятини під малиновим соусом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Відбивні з телятини під малиновим соусом на День закоханих
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Відбивні під малиновим соусом]( "Відбивні з телятини під малиновим соусом")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги