Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Відбивні — це найпростіша страва, яку тільки можна приготувати з м’яса. Але разом із тим простота не впливає на смак. Навпаки, страва виходить пречудовою, тому вона підходить на щодень.
Відбивні готують із великих шматків м’яса, які відбивають спеціальним кулінарним молотком до плоского стану, та обсмажують в паніровці із сухарів і яєць.
Приготуйте також: Курячі відбивні у хрусткому клярі
За класичним рецептом відбивні готують зі свинини, адже це м’яке і соковите м’ясо. Можна, звісно, готувати відбивні з яловичини або птиці, але результат буде не оптимальний. Свиняча корейка, лопатка або грудинка — це ідеальний вибір.
Радимо готові відбивні зі сковороди викладати на паперові рушники — вони «заберуть» зайвий жир.
Наріжте свинину поперек волокон на шматочки товщиною 1-1,5 см.
Відбийте кожен шматочок молотком у тоненький м’ясний пласт.
Кожну сторону відбивних посоліть та поперчіть.
Покладіть свинячі відбивні у холодильник на 30-40 хвилин.
Збийте у глибокій мисці яйця, сіль, перець та 2 столові ложки води.
Кожну відбивну обваляйте спочатку у борошні, а потім — у збитих яйцях.
Обсмажте відбивні на сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки (по 5-7 хвилин з кожного боку).
Подавайте свинячі відбивні з пюре, маємо для вас добірку 10 найкращих рецептів смачного овочевого пюре.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги