top banner
Печінкові биточки
Фото: Depositphotos

Биточки з печінки — смачна страва за 30 хвилин

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
417
ккал
27 г
білки
23 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці биточки з печінки перетворять будь-кого на фаната субпродуктів. Ніжна печінка у хрусткій паніровці разом з пюре — це справжня вечеря мрії.

top banner

Готові назвати як мінімум три причини, чому нам так подобаються биточки з печінки. По-перше, на їхнє приготування йде трохи більше пів години, по-друге, за цим рецептом печінка точно вийде смачною, по-третє, це дуже корисний субпродукт.

У печінці є фолієва кислота, і її у 100 (!) разів більше, ніж у червоному м’ясі. Вона є дуже важливим елементом для жінок, особливо для жінок, які скоро стануть мамами. Також печінка корисна тим, у кого анемія — вона є відмінним джерелом як заліза, так і B12, які працюють у тандемі, щоб підтримувати клітини крові.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/2

Печінку помийте, зніміть плівку і наріжте порційними шматками. Потім відбийте молоточком для м’яса з обох боків. Посоліть, поперчіть, посипте спеціями і залиште на 5-10 хвилин.

Крок 2/2

Яйця збийте із сіллю і молоком. Борошно і сухарі насипте в різні тарілки. Биточки запаніруйте в борошні, обмочіть в яйці, обваляйте в сухарях і смажте на розігрітій з олією сковороді до золотої скоринки. Другий бік смажте під кришкою, щоб середина биточків не була сирою.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно