Биточки на всі смаки: 15 простих рецептів

Рубрика: Основні страви
Автор: Юлія Звєрькова

Фото: Depositphotos

Приготувати биточки може здатися дуже простою справою, однак чому б не відхилитися від традиційних методів та модернізувати рецепт?

Сьогодні дуже складно розібратися у походженні биточків. Хто першим вирішив готувати м'ясо в такий спосіб? Де це відбулося? Чи є класичний рецепт відбивних?

Дехто вважає, що перші биточки подавали у закладах Великої Британії у XVII столітті, інші кажуть, що їхньою батьківщиною є Південна Америка. А ось курячі биточки нібито почали готувати французи.

Хай там як, це одна з найпопулярніших та найпростіших м'ясних страв. Насолоджуйтеся різними смаками биточків з нашою смачною добіркою.

Смачні биточки на щодень і до свята:

Фото: Depositphotos

Свиняча відбивна в часниковому клярі

Свинячі відбивні в часниковому клярі дуже легко приготувати із доступних інгредієнтів всього за пів години. До цієї страви надзвичайно добре пасує картопляне пюре з маком.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Смажені битки з баранини на кістці

Битки з баранини на кістці найкраще готувати на свята, коли більше людей зможуть оцінити ваші кулінарні вміння. І ніхто не повірить, що це так просто і швидко.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Кисло-солодкі свинячі битки за 25 хвилин

Двадцять п’ять хвилин і свинячі битки готові? Так! Вони вже на столі, такі соковиті, такі апетитні та без сумніву смачні! Поєднуйте їх з кисло-солодким соусом з діжонської гірчиці та желе з червоної смородини.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Свинячі биточки за шанхайським рецептом

Китайська кухня славиться своїми надзвичайно смачними стравами, а особливо м’ясними, які готують та продають на ринках вуличної їжі. Саме час повторити один із рецептів — ці прості свинячі биточки.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Биточки в картопляній паніровці

Не знаєте, як цікаво приготувати свиняче м’ясо? Спробуйте повторити ці битки в картопляному клярі та модернізуйте звичну для вас страву.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Телячі битки з журавлиною

В меню в ресторанах ви часто можете знайти м’ясо з ягідним соусом. І дійсно, таке незвичне поєднання смакує навіть досвідченим гурманам. Сьогодні повторимо телятину з журавлинним соусом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Курячі биточки

Прості та смачні курячі биточки готуються доволі швидко. Ця страва чудово поєднається із будь-яким гарніром або салатом.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Биточки з індички з ананасами

Приготуйте ці соковиті биточки з індичого філе до обіду чи вечері. Ця страва настільки смачна, що її можна подати й до святкового столу.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Курячі битки у хрусткому клярі з майонезу

Спробуйте посмажити куряче філе у клярі на основі майонезу. Воно вийде дуже соковитим та із хрусткою скоринкою. Ідеальна пара до страви — гречка з грибами в мультиварці.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Битки в кокосовій паніровці

Насолоджуйтесь тропічною вечерею з цим рецептом курячих биточків в кокосовій паніровці. Як відомо, курка чудово поєднується із кокосом, ананасом, апельсином та іншими тропічними смаками, тож такий фудексперимент точно буде вдалим.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Биточки зі свинини з сиром у духовці

Перевагою цього рецепту є те, що вам не потрібно смажити м’ясо у сковороді. Завдяки запіканню в духовці биточки вийдуть більш соковитими та ароматними, а хрустка сирна скоринка вигідно доповнить смак м’яса.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Биточки з телятини під малиновим соусом

Коли вечеря тільки на двох, чому б не приготувати телячі битки під малиновим соусом? Все, що вам треба — це обсмажити стейки на сковороді та приготувати соус з малини та вершків.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Курячі биточки, запечені в пікантному маринаді

Шукаєте, що приготувати на вечерю? Тоді спробуйте ці ніжні курячі биточки, запечені в пікантному маринаді. На їхнє приготування вам знадобиться менше ніж година (без урахування маринування).
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Битки по-варшавськи із шинки та сухариків

Зараз чимало українців перебуває у Варшаві, тож ми не могли не скористатися нагодою і не запропонувати приготувати незвичні відбивні по-варшавськи.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Битки з курячих стегенець

Курячі стегенця смакують не лише запеченими — з них можна приготувати ароматні та соковиті биточки у хрусткій паніровці та подати м’ясо з улюбленим гарніром.
Переглянути рецепт