Головна
Рецепти
Свинина
Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів

Фото: Depositphotos

Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів

Name: Свинячі відбивні з сальсою з авокадо та апельсинів
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Свинина 600 г; Приправа до мʼяса 20 г; Олія соняшникова 20 мл; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком; Авокадо 2 шт.; Апельсин 2 шт.; Перець солодкий 1 шт.; Перець халапеньйо 1 шт.; Лимон, сік 15 мл; Сіль за смаком

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

330
ккал

21 г
білки: 22 г
жири: 12 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці відбивні зі свинини з кисло-солодкою фруктовою сальсою нададуть вечері тропічного настрою. Запечена свинина та авокадо з апельсинами створюють ідеальне поєднання смаків.

Поки стейки зі свинини запікаються у духовці, ви можете приготувати сальсу. Ця фруктова закуска з гострим перцем халапеньйо для пікантності стане фінальним штрихом страви.

Читайте також

До речі, так само вдало такі відбивні може доповнити мексиканська сальса роха з томатів, або гранатова сальса. Обирайте сальсу до м'яса чи риби до вашого смаку з нашої добірки.

Свинячі відбивні добре смакуватимуть із запеченими овочами, вареним рисом або картопляним пюре.

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Свинина 600 г

Приправа до мʼяса 20 г

Олія соняшникова 20 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Для сальси

Авокадо 2 шт.

Апельсин 2 шт.

Перець солодкий 1 шт.

Перець халапеньйо 1 шт.

Лимон, сік 15 мл

Сіль за смаком

Крок 1/3

Свинину помийте, обсушіть, наріжте на 6 стейків і відбийте. Натріть сіллю, перцем та спеціями.

Крок 2/3

Духовку розігрійте до 180°C. Деко змастіть олією, викладіть на нього відбивні і запікайте 20 хвилин до рум’яної скоринки.

Крок 3/3

Для приготування сальси авокадо розріжте навпіл, дістаньте кісточку, очистіть та поріжте шматочками. Апельсини очистіть від шкірки, розділіть на скибочки та розріжте їх навпіл. Перці помийте, видаліть серцевину. Солодкий перець наріжте кубиками, а халапеньйо — тонкою соломкою. Всі інгредієнти складіть у посуд, полийте соком лимона і перемішайте. Охолодіть і подавайте з відбивними.

Читайте також

Тропічний смак: відбивні з індички з ананасами

Бажаєте додати до свого раціону найкориснішу їжу? Дізнайтеся чому горбушу називають морський суперфудом, а також знайдіть найкращі рецепти з цією рибою.