Свиные отбивные с сальсой из авокадо и апельсинов

Свинину помойте, обсушите, нарежьте на 6 стейков и отбейте. Натрите солью, перцем и специями.

Духовку разогрейте до 180°C. Противень смажьте маслом, выложите на него отбивные и запекайте 20 минут до румяной корочки.

Для приготовления сальсы авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку, очистите и порежьте кусочками. Апельсины очистите от кожуры, разделите на ломтики и разрежьте их пополам. Перцы помойте, удалите сердцевину. Сладкий перец нарежьте кубиками, а халапеньо — тонкой соломкой. Все ингредиенты сложите в посуду, полейте лимонным соком и перемешайте. Охладите и подавайте с отбивными.