- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Предложения от «Сільпо»
Сальса роха из томатов и чили — универсальный соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Сальса роха из томатов и чили: рецепт]( "Сальса роха: рецепт")
- Рейтинг
- 4.3
- Комментарии
- 4
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
49
ккал
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Две самые распространенные сальсы в Мексике — это сальса роха, красная сальса, приготовленная из помидоров, и сальса верде, зеленая сальса, приготовленная из томатильос. Они универсальны и подходят для любых блюд.
Так как приготовить красную сальсу, или сальсу роха? Для этого нужно взять спелые помидоры и несколько видов перцев и обжарить. Благодаря термической обработке овощи придадут сальсе намек на сладость и копченость. Незабываемый вкус!
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/2
Помойте перцы. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте перцы и поджарьте в течение минуты, помешивая. Затем переложите в миску и залейте крутым кипятком, оставьте на 20 минут. Оставьте стакан воды, в котором отмокали перцы, остальное сцедите. Очистите перцы от семян и положите в блендер, добавьте стакан воды, в котором они стояли.
Шаг 2/2
Помидоры помойте и выберите из них сердцевину. Лук и чеснок очистите. На сильном огне обжарьте помидоры, затем лук и чеснок. Готовьте помешивая (примерно 4-5 минут для чеснока, 12 минут для помидоров и 10 минут для лука). Получившуюся смесь переложите в блендер вместе с солью и превратите в пюре, это займет примерно две минуты. Соус подаётся комнатной температуры.
Смотрите, как приготовить сальсу верде.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Гуакамоле]( "Гуакамоле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить вкуснейшую сальсу гуакамоле
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Гуакамоле]( "Гуакамоле")
-
![Теплая закуска из батата и сальсы]( "Теплая закуска из батата и сальсы")
От шефа- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Теплая закуска из батата и сальсы
- Автор
-
Юрий Грицай
![Теплая закуска из батата и сальсы]( "Теплая закуска из батата и сальсы")
-
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
К салатам, морепродуктам, мясу: бальзамический соус своими руками
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
-
![Тако с курицей и сальсой из авокадо]( "Тако с курицей и сальсой из авокадо")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тако с курицей и авокадо — теплый привет из Мексики
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Тако с курицей и сальсой из авокадо]( "Тако с курицей и сальсой из авокадо")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa
7 месяцев назадsa<saa>sa"sa
sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa
7 месяцев назадsa<saa>sa"sa
sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa
7 месяцев назадsa<saa>sa"sa
sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa
7 месяцев назадsa<saa>sa"sa