top banner
Сальса роха из томатов и чили: рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Сальса роха из томатов и чили — универсальный соус

Рейтинг
4.3
Комментарии
4
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
49
ккал
2 г
белки
1 г
жиры
10 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Две самые распространенные сальсы в Мексике — это сальса роха, красная сальса, приготовленная из помидоров, и сальса верде, зеленая сальса, приготовленная из томатильос. Они универсальны и подходят для любых блюд.

Так как приготовить красную сальсу, или сальсу роха? Для этого нужно взять спелые помидоры и несколько видов перцев и обжарить. Благодаря термической обработке овощи придадут сальсе намек на сладость и копченость. Незабываемый вкус!

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/2

Помойте перцы. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте перцы и поджарьте в течение минуты, помешивая. Затем переложите в миску и залейте крутым кипятком, оставьте на 20 минут. Оставьте стакан воды, в котором отмокали перцы, остальное сцедите. Очистите перцы от семян и положите в блендер, добавьте стакан воды, в котором они стояли.

Шаг 2/2

Помидоры помойте и выберите из них сердцевину. Лук и чеснок очистите. На сильном огне обжарьте помидоры, затем лук и чеснок. Готовьте помешивая (примерно 4-5 минут для чеснока, 12 минут для помидоров и 10 минут для лука). Получившуюся смесь переложите в блендер вместе с солью и превратите в пюре, это займет примерно две минуты. Соус подаётся комнатной температуры.

Смотрите, как приготовить сальсу верде.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    5 месяцев назад

    sa<saa>sa"sa

  • sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    5 месяцев назад

    sa<saa>sa"sa

  • sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    5 месяцев назад

    sa<saa>sa"sa

  • sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    sa<saa>sa"sa sa<saa>sa"sa

    5 месяцев назад

    sa<saa>sa"sa

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно