Главная
Рецепты
Завтраки
Булочки-круассаны с корицей — рецепт из готового теста

Булочки-круассаны с корицей — рецепт из готового теста

Name: Булочки-круассаны с корицей — рецепт из готового теста
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Слоеное тесто 700 г; Масло сливочное 82% 100 г; Сахар тростниковый панела 125 г; Корица молотая 2 ч. л.; Апельсин, цедра 45 г; Сахар тростниковый панела 50 г; Ванильный экстракт 1/2 ч. л.; Молоко 2,5% 50 мл

Автор: Виктория Вакив
Комментарии: 3
Рейтинг: 5

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порций: 50 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

887
ккал

9 г
белки: 59 г
жиры: 82 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Булочки-круассаны с корицей — это быстрый и простой рецепт выпечки из готового теста. Он идеально подходит для новичков на кухне, которые хотят приготовить что-то вкусное с гарантированным результатом.

Для булочек-круассанов с корицей вам понадобится совсем немного ингредиентов, и вы будете готовы приготовить десерт, который доставит удовольствие всей семье.

Первое и самое главное — это слоеное тесто. Оно практичное, удобное и позволит вам получить результат, который по вкусу и текстуре будет напоминать настоящие круассаны.

В рецепте используем сахар тростниковый панела, который придает выпечке карамельный привкус и аромат.

Ингредиенты ⁸

Количество порций:

Основной

Слоеное тесто

700 г

Масло сливочное 82%

100 г

Сахар тростниковый панела

125 г

Корица молотая

2 ч. л.

Апельсин, цедра

45 г

Для глазури

Сахар тростниковый панела

50 г

Ванильный экстракт

1/2 ч. л.

Молоко 2,5%

50 мл

Шаг 1/4

Разрежьте каждый лист теста пополам по ширине, чтобы у вас получилось четыре прямоугольника одинакового размера. Смажьте каждый размягченным маслом, затем смешайте сахар панела, корицу и апельсиновую цедру и равномерно посыпьте сверху.

Скатайте прямоугольники с самой короткой стороны в колбаски, затем разрежьте на 3 части. Повторите то же самое с остальными кусочками.

Шаг 2/4

Разогрейте духовку до 180°C. Возьмите форму для кексов и в каждое углубление поместите рулет срезом вверх. Выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Охладите.

Шаг 3/4

Просейте сахар панела в миску, добавьте ваниль и молоко, хорошо перемешайте — должна получиться густая консистенция.

Шаг 4/4

Когда булочки остынут до комнатной температуры, смажьте их глазурью.

Если вы ищете другие соблазнительные идеи десертов из слоеного теста, не пропустите слойки с яблочным джемом, круассаны с шоколадом и трубочки с заварным кремом и персиками.