top banner
Трубочки с кремом и персиками
Фото: Depositphotos

Трубочки с заварным кремом и персиками — буйство вкуса

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
55
минут приготовление
5
минут подготовки

Трубочки с заварным кремом и персиками — самый вкусный десерт, который можно приготовить достаточно быстро. Главное — не забыть купить слоеное тесто.

Эти сладости идеально подходят для послеобеденного чая, перекуса между основными приемами пищи или на завтрак в качестве десерта — любой момент для них самый подходящий.

Если вам не нравятся персики, вы можете заменить их сливами. Фрукты не должны быть слишком спелыми, иначе во время приготовления из них выделится слишком много жидкости. Для трубочек с заварным кремом и персиками используйте сладкие и жесткие плоды.

Тем, кто купил много персиков, советуем использовать их для другого не менее вкусного десерта — коблера. Предупреждаем: детям выдавайте пирог порционно, иначе вам ничего не останется!

Ингредиенты 5

Основные

Для начинки

Шаг 1/4

Тесто раскатайте в пласт толщиной 3-4 мм, порежьте на полоски толщиной 3 см. Полоски теста намотайте спиралью вокруг кондитерских конусов. Выпекайте в духовке при 200°C до золотистого цвета 15 минут.

Шаг 2/4

Персики помойте, очистите от кожуры, а мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3/4

Желтки разотрите с сахаром в пену, добавьте сливки. Варите на маленьком огне, все время помешивая, до загустения. Затем дайте остыть.

Шаг 4/4

Белки взбейте в крутую пену и аккуратно введите в желтковую массу и перемешайте. Поставьте массу на водяную баню и варите, помешивая, до загустения. Добавьте в крем кубики персиков и перемешайте. Наполните трубочки кремом с персиками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно