ru
ru
додай рецепт
Трубочки з кремом і персиками
Фото: Depositphotos

Трубочки з заварним кремом і персиками — буяння смаку

Автор
Трубочки з кремом і персиками
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
55
хвилин готування
5
хвилин підготовки
980
ккал
18 г
білки
66 г
жири
83 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Трубочки з заварним кремом і персиками — найсмачніший десерт, який можна приготувати досить швидко. Головне — не забути купити листкове тісто.

Ці солодощі ідеально підходять для пообіднього чаю, перекушування між основними прийомами їжі або на сніданок у якості десерту — будь-який момент для них найкращий!

Якщо вам не подобаються персики, ви можете замінити їх сливами. Фрукти не повинні бути занадто стиглими, інакше під час приготування з них виділиться забагато рідини. Для трубочок із заварним кремом і персиками використовуйте солодкі та тверді плоди.

Тим, хто купив забагато персиків, радимо використати їх для іншого не менш смачного десерту — коблеру. Попереджаємо: дітям видавайте пиріг порційно, інакше вам нічого не залишиться!

Інгредієнти 5

Основні

Для начинки

Крок 1/4

Тісто розкачайте в пласт товщиною 3-4 мм, поріжте на смужки товщиною 3 см. Смужки тіста намотайте спіраллю навколо кондитерських конусів. Випікайте в духовці при температурі 200°C до золотистого кольору 15 хвилин.

Крок 2/4

Персики помийте, очистіть від шкірки, а м’якоть наріжте дрібними кубиками.

Крок 3/4

Жовтки розітріть з цукром у піну, додайте вершки. Варіть на маленькому вогні, весь час помішуючи, до загустіння. Потім дайте охолонути.

Крок 4/4

Білки збийте в круту піну і акуратно введіть у жовткову масу та перемішайте. Поставте масу на водяну баню і варіть, помішуючи, до загустіння. Додайте до крему кубики персиків і перемішайте. Наповніть трубочки кремом з персиками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно