ru
ru
додай рецепт
Персиковий торт
Фото: Depositphotos

Торт з персиками — особливо ніжний літній десерт

Автор
Персиковий торт
Вікторія Ваків
Коментарі
2
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
741
ккал
14 г
білки
44 г
жири
87 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торт з персиками — це ніжний, ароматний і вишуканий літній десерт на основі натуральних інгредієнтів: борошна, вершкового масла, яєць і свіжих персиків.

Під час приготування фрукти вивільняють свій аромат і пускають сік, що робить торт з персиками вологим, смачним і запашним. Одним словом — божественним! А додайте ще пухкі коржі і шовковистий заварний крем, і у вас складеться формула ідеального десерту для літа.

З персиками ви можете приготувати багато різних десертів — трайфл з вершковим сиром, літній пиріг коблер або соковиті мафіни. Якщо ви хочете зберегти аромати літа, щоб насолодитися ними в холодну пору року, ви можете приготувати смачне персикове варення.

Інгредієнти 12

Для тіста

Для крему

Крок 1/5

У просіяне борошно додайте м’яке масло, цукор, яйце, вершки і замісіть гладке тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/5

Потім розділіть тісто на 3 частини, тонко розкачайте і випікайте кожну по 20 хвилин у духовці за температури 180°С.

Крок 3/5

Для крему молоко налийте в каструлю, додайте цукор і грійте, поки він не розчиниться. Окремо з’єднайте яйця, цукор, борошно, ванільний цукор і збийте міксером до однорідності. Яєчну масу поступово вливайте в молоко, весь час мішаючи вінчиком. Варіть крем до загустіння (5-10 хвилин), у кінці додайте масло і перемішайте. Дайте крему охолонути.

Крок 4/5

Персики обдайте кип’ятком, зніміть шкірку і видаліть кісточки, а м’якоть наріжте дрібними кубиками. Шматочки персиків додайте в крем і перемішайте.

Крок 5/5

Готові коржі змастіть кремом, покладіть один на один, верх і боки торта теж обмастіть кремом. Зверху прикрасьте торт скибочками персика.

Вам також сподобається персиковий пиріг з корицею і вершковим кремом, для якого можна використати готове тісто.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Панкратова

    Наталія Панкратова

    два роки тому

    Вершки якої жирності?

    • shuba.life

      shuba.life

      два роки тому

      @Наталія Панкратова, На ваш смак. Від жирності вершків буде залежать калорійність тіста. Ми використовували 20%

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно