ua
ua
добавь рецепт
Персиковый торт
Фото: Depositphotos

Торт с персиками — особенно нежный летний десерт

Автор
Персиковый торт
Виктория Вакив
Комментарии
2
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
741
ккал
14 г
белки
44 г
жиры
87 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Торт с персиками — это нежный, ароматный и изысканный летний десерт на основе натуральных ингредиентов: муки, сливочного масла, яиц и свежих персиков.

Во время приготовления фрукты высвобождают свой аромат и пускают сок, что делает торт с персиками влажным, вкусным и душистым. Одним словом — божественным! А добавьте еще пышные коржи и шелковистый заварной крем, и у вас сложится формула идеального десерта для лета.

С персиками вы можете приготовить много разных десертов — трайфл со сливочным сыром, летний пирог коблер или сочные маффины. Если вы хотите сохранить ароматы лета, чтобы насладиться ими в холодное время года, вы можете приготовить вкусное персиковое варенье.

Ингредиенты 12

Для теста

Для крема

Шаг 1/5

В просеянную муку добавьте мягкое масло, сахар, яйцо, сливки и замесите гладкое тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/5

Затем разделите тесто на 3 части, тонко раскатайте и выпекайте каждую по 20 минут в духовке при 180°С.

Шаг 3/5

Для крема молоко налейте в кастрюлю, добавьте сахар и грейте, пока он не растворится. Отдельно соедините яйца, сахар, муку, ванильный сахар и взбейте миксером до однородности. Яичную массу постепенно вливайте в молоко, все время мешая венчиком. Варите крем до загустения (5–10 минут), в конце добавьте масло и перемешайте. Дайте крему остыть.

Шаг 4/5

Персики обдайте кипятком, снимите кожицу и удалите косточки, а мякоть нарежьте мелкими кубиками. Кусочки персиков добавьте в крем и перемешайте.

Шаг 5/5

Готовые коржи смажьте кремом, положите один на один, верх и бока торта тоже обмажьте кремом. Сверху украсьте торт ломтиками персика.

Вам также понравится персиковый пирог с корицей и сливочным кремом, для которого можно использовать готовое тесто.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Наталія Панкратова

    Наталія Панкратова

    два годы назад

    Вершки якої жирності?

    • shuba.life

      shuba.life

      два годы назад

      @Наталія Панкратова, На ваш смак. Від жирності вершків буде залежать калорійність тіста. Ми використовували 20%

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно