Варення з персиків — рецепт на 1 кг фруктів

Варення з персиків
Фото: Depositphotos
Легкий!
5
порцій
45 хв
готування
10 хв
підготовки
614
ккал
2 г
білки
0.56 г
жири
156 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У домашньому варенні є щось особливе! Завдяки подвійному кип’ятінню варення з персиків буде густим і насиченим. Практично як повидло з персиків або навіть персиковий джем. Для аромату і яскравого кольору необхідний сік лимона, приблизно 30 мл.

Варіанти для варення з персиків

Ми не можемо не запропонувати популярні поєднання, які розкривають ароматні персики по-особливому. Це і варення з персиків з горіхами, з персиків і яблук, і персико-сливовий конфітюр.

Що потрібно, щоби приготувати варення з персиків за цим рецептом? Самі персики, цукор і сік лимона, а також миска для варіння і стерилізовані банки. Після того, як варення готове, ви можете насолоджуватися ним одразу або почекати до зими.

Якщо для тебе забагато цукру, то можеш скоротити його. Персики — хоч і багаті калієм, але цукрів у них теж достатньо.

Законсервувати смак на весь рік: персики в сиропі

Готуємо варення з персиків

Інгредієнти 3

Основні:

Засип персики цукром

Персики помий, розділи навпіл і видали кісточки.

М’якоть наріж часточками, поклади в каструлю або миску для варіння і засип цукром. Залиш за кімнатної температури на 3-4 години (можна на ніч).

Підготуй банки

Три півлітрові банки і кришки простерилізуй.

Готуй варення

Після 3-4 годин постав миску на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин, помішуючи. Дай охолонути за кімнатної температури.

Далі знову доведи масу до кипіння, додай лимонний сік і кип’яти 15 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи пінку.

Розлий варення в банки

Гаряче варення розлий по банках і закатай кришками.

Смачної ароматної зими!

У сезон ароматних персиків закликаємо не втрачати можливість використати їх на повну:

Легкі рецепти варення

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.