Лінивий пиріг з персиками — як спекти бісквіт без духовки

Тісто для персикового пирога — це простий бісквіт на розпушувачі, який вдається завжди. Воно замішується на воді та 1 яйці без додаткового жиру, тож виходить дуже легке, а також бюджетне. Але трохи жиру є в начинці — персики тушкуються на олії. Ви можете використовувати будь-яку рафіновану олію до свого смаку.

Випікається пиріг на плиті — у сковороді під кришкою. Це дуже зручна та швидка техніка приготування, особливо влітку, адже не потрібно запускати духовку та додавати жару. Ще більше пришвидшує процес те, що тісто заливається на вже гарячу сковороду та начинку.

Пиріг випадає зі сковороди легко, але начинка все ж може деінде пристати. У такому разі просто зішкребіть її та покладіть на пиріг. Нерівності на поверхні гарячого пирога можна розгладити ножем або лопаткою, або задекорувати цукровою пудрою чи мигдальними пластівцями — це буде дуже смачно.

Спробуйте й такі фруктові пироги:

надзвичайно простий насипний пиріг з фруктами, що печеться без духовки;

заливний банановий пиріг;

яблучний пиріг по-ельзаськи;

швидкий пиріг з полуницею.

Якщо вам вкрай потрібна цукрова пудра, а вона закінчилася, дізнайтеся, як швидко приготувати ідеальну цукрову пудру вдома.