Головна
Рецепти
Випічка
Швидке тісто для заливного пирога, від якого ви будете у захваті

Швидке тісто для заливного пирога, від якого ви будете у захваті

Name: Швидке тісто для заливного пирога, від якого ви будете у захваті
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Європейська
Ingredients: Майонез 4 ст. л.; Сметана 15% 300 г; Яйця курячі 4 шт.; Борошно пшеничне 8 ст. л.; Сіль за смаком; Сода харчова 1 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Корисності Легкий!

1
порція: 10 хв
готування: 10 хв
підготовки

2053
ккал

52 г
білки: 159 г
жири: 105 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Спробувавши одного разу заливний пиріг з такого тіста, збережете рецепт у своїй кулінарній книзі. І хоч рецепт дійсно універсальний, він гнучкий і легкий у використанні інгредієнтів.

Як відомо, заливне тісто можна готувати на кефірі, сметані, молоці, простокваші з додаванням майонезу чи без нього. Також додаються яйця, сода, борошно та розпушувач.

Тісто має бути, як густа сметана, але досить рідке, щоб заливати начинку, яка, до речі, може бути найрізноманітнішою. І хоч сама страва з’явилася не так давно, на наших столах вона вже цілу вічність.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Майонез

4 ст. л.

Сметана 15%

300 г

Яйця курячі

4 шт.

Борошно пшеничне

8 ст. л.

Сіль

за смаком

Сода харчова

1 ч. л.

Крок 1/3

У мисці з’єднайте сметану і майонез. Додайте яйця та все добре перемішайте до однорідного стану.

Крок 2/3

Всипте в масу просіяне борошно, соду і дрібку солі. Все перемішайте, але пам’ятайте, що борошно відразу все не додавайте.

Крок 3/3

Замісіть густе однорідне тісто. Якщо потрібно буде, потім можна регулювати борошно. Тісто має вийти, як густа сметана. Тісто готове, і з нього можна готувати пиріг із будь-якою начинкою. Головне пам’ятайте, що при заливанні пирога, вилийте 2/3 тіста у форму для випічки, викладіть начинку і зверху залийте тістом. Слідкуйте, щоб начинка не була сильно вологою.