Главная
Рецепты
Выпечка
Быстрое тесто для заливного пирога, от которого вы будете в восторге

Быстрое тесто для заливного пирога, от которого вы будете в восторге

Name: Быстрое тесто для заливного пирога, от которого вы будете в восторге
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Майонез 72% 4 ст. л.; Сметана 300 г; Яйца куриные 4 шт.; Мука пшеничная 8 ст. л.; Соль по вкусу; Сода пищевая 1 ч. л.

Автор: Пончитта Весельская
Комментарии: 1
Рейтинг: 5

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Полезности Легкий!

1
порция: 10 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

2053
ккал

52 г
белки: 159 г
жиры: 105 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Попробовав однажды заливной пирог из такого теста, вы обязательно захотите сохранить рецепт. И хотя он действительно универсален, он к тому же еще и гибкий и легкий.

Как известно, заливное тесто можно готовить на кефире, сметане, молоке, простокваше с добавлением майонеза или без него. Также добавляются яйца, сода, мука и разрыхлитель.

Тесто должно быть, как густая сметана, но достаточно редкое, чтобы заливать начинку, которая, кстати, может быть разной. И хотя само блюдо появилось не так давно, на наших столах оно уже целую вечность.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Майонез 72%

4 ст. л.

Сметана

300 г

Яйца куриные

4 шт.

Мука пшеничная

8 ст. л.

Соль

по вкусу

Сода пищевая

1 ч. л.

Шаг 1/3

В миске соедините сметану и майонез. Добавьте яйца и все хорошо перемешайте до однородного состояния.

Шаг 2/3

Всыпьте в массу просеянную муку, соду и щепотку соли. Все перемешайте, но помните, что муку сразу всю не добавляйте.

Шаг 3/3

Замесите густое однородное тесто. Если нужно будет, то можно регулировать муку. Тесто должно получиться, как густая сметана. Тесто готово и из него можно готовить пирог с любой начинкой. Главное помните, что при заливке пирога вылейте 2/3 теста в форму для выпечки, выложите начинку и сверху залейте тестом. Следите, чтобы начинка не была влажной.