top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Заготовка теста для чебуреков
Фото: Depositphotos

Тесто для чебуреков: идеальный рецепт

Автор
Заготовка теста для чебуреков
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Чебуреки... В какой из национальных кавказских кухонь впервые появилось это блюдо и как правильно его приготовить — единого ответа на эти вопросы не существует. Ведь в каждой стране готовят чебуреки, исходя из собственного опыта и вкусов. Даже рецепт теста для чебуреков является предметом постоянных кулинарных споров.

Кто-то готовит тесто на воде (классика!), а кто-то — на кефире, минеральной воде, пиве или даже на водке. Одни добавляют в тесто много яиц, а другие убеждены, что чебуреки от этого становятся ломкими. Кто-то замешивает тесто для чебуреков на горячей воде, а кто-то — на холодной.

Предлагаем вам приготовить идеальное тесто для чебуреков. Мы выбрали классический рецепт, лишь добавив к привычным ингредиентам немного водки — она сделает тесто более эластичным и прочным. У чебуреков, приготовленных по этому рецепту, получится аппетитная, хрустящая и сочная корочка — прочная, но при этом не толстая. Вкуснятина!

Понимаем, что — это угощение не из тех, что предпочтут адепты здорового питания. Но, согласитесь, раз в месяц можно себе позволить и что-то жирно-вкусное.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/5

Муку насыпьте в глубокую миску и посолите.

Шаг 2/5

Влейте 100 мл теплой воды, 2 столовые ложки растительного масла и размешайте.

Шаг 3/5

Добавьте оставшуюся воду и еще 2 столовые ложки масла. Замесите тесто.

Шаг 4/5

Добавьте водку и продолжайте замешивать тесто. Тесто должно быть эластичным и гладким.

Шаг 5/5

Заверните тесто в кулинарную пленку и дайте ему отдохнуть 30 минут в теплом месте.

Тесто готово. Настоящая классика — ничего лишнего!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно