Прощаємось з сезоном: варення з черешень

Черешню помийте, видаліть кісточки й покладіть у каструлю. Засипте цукром і залиште на 4-5 годин, щоб ягоди пустили сік.

Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин. Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі.

Повторіть процес двічі. Після третього варіння розкладіть варення в стерилізовані банки і закатайте кришками.

 Переверніть банки догори дном, закутайте і залиште охолоджуватись. Зберігайте у темному прохолодному місці.