- 4
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 17 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 194 г
- углеводы
Пикантное печенье с соленой карамелью и морской солью прекрасно подойдет в качестве закуски к коктейлям, десерта к чаю и может быть отличным перекусом.
Чтобы приготовить соленое карамельное печенье, понадобятся обычные продукты, которые есть у каждого дома. Соль здесь подчеркивает вкусовые ощущения. А готовить такую выпечку достаточно быстро.
Кстати, соленую карамель можно приготовить заранее.
Ингредиенты 10
Основные
Для карамельной помадки
Для присыпки
В миске смешайте коричневый сахар и размягченное сливочное масло, добавьте в эту смесь сырое яйцо.
В другой миске смешайте муку, ванильный экстракт, соду и соль.
Смешайте сухие ингредиенты с масляной смесью, затем накройте пищевой пленкой и оставьте охлаждаться на 1 час в холодильнике.
Раскатайте тесто в шарики диаметром 2,5 см и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Затем достаньте и полностью охладите.
Приготовьте карамельную помадку. Смешайте мягкие ириски с жирными сливками и разогрейте до идеальной консистенции любым удобным способом.
Покройте готовой карамельной помадкой печенье, а сверху потрясите солью. В идеале — морской. Подавайте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии