Яблучні деруни з двох інгредієнтів плюс олія: найпростіший рецепт оладків

А оскільки наші деруни — з яблук, то й цукор не додаємо. Звичайно, яблука у такому разі бажано брати солодкі. Також можна підсолодити десерт медом — він ідеально пасує до хрустких манних оладок.

Терті яблука тримає купи манка. Ми розмочуємо її теплою водою й активуємо крохмаль. Яблука також додають рідину, тож оладки виходять соковитими й ніжними. Якщо ваші яблука дуже соковиті — всипте ще ложку манки.

На пательні деруни не розпадаються, але ви все ж підберіть тісто лопаткою, придавіть і щільнише сформуйте млинець.

Манка з давніх-давен є популярним інгредієнтом європейської і східної кухонь. Рекомендуємо спробувати марокканські манні млинці багрір й індійські рава утапам.

Ми також маємо рецепт традиційних пухких оладок з яблуками на кефірі.