Деруни з картоплі без яєць і борошна — найпростіший рецепт

Серед безлічі рецептів дерунів цей напевне найпростіший — для нього не потрібні яйця і борошно, а картоплю можна або традиційно натерти, або полегшити процес і подрібнити блендером чи комбайном. Як приготувати такі деруни, показує ведуча каналу «Прості рецепти з Марією Щербатюк».

Пані Марія додає до картоплі сметану, але якщо ви готуєте пісні деруни, просто приберіть цей інгредієнт. Вважається, що кислота сметани запобігає потемнінню картоплі, але такий само ефект має цибуля, тож деруни також вийдуть апетитно золотаві. Для ідеального результату важливо взяти дуже крохмальну картоплю або, якщо треба, додати до тіста картопляний крохмаль.

Спробуйте також більш ситні деруни з куркою і сиром.

Щоб ваші деруни й інші картопляні страви були вдалими, подивіться 5 цінних порад, як правильно зберігати картоплю.