Деруны из картофеля без яиц и муки — самый простой рецепт

Среди множества рецептов дерунов этот, наверное, самый простой — для него не нужны яйца и мука, а картошку можно либо традиционно натереть, либо облегчить процесс и измельчить блендером или комбайном. Как приготовить такие деруны, показывает ведущая канала «Простые рецепты с Марией Щербатюк».

Мария добавляет к картофелю сметану, но если вы готовите постные деруны, просто уберите этот ингредиент. Считается, что кислота сметаны предотвращает потемнение картофеля, но такой же эффект имеет лук, так что деруны также получатся аппетитно золотистые. Для идеального результата важно взять очень крахмалистый картофель или, если потребуется, добавить в тесто картофельный крахмал.

Попробуйте также более сытные деруны с курицей и сыром.

Чтобы ваши деруны и другие картофельные блюда были удачными, посмотрите 5 ценных советов, как правильно хранить картофель.