Фото: Depositphotos

Вкусные деруны с адыгейским сыром

Name: Вкусные деруны с адыгейским сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Картофель 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйца куриные 2 шт.; Сыр адыгейский 200 г; Мука пшеничная 30 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное 80 мл

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

4
порции: 20
минут приготовление: 10
минут подготовки

Обжаренные на сковороде до идеального золотисто-коричневого цвета, с правильным количеством специй, деруны с адыгейским сыром — это простое удовольствие, которое можно делать снова и снова.

В этом рецепте к традиционной основе дерунов — натертому картофелю, луку, моркови, муке и яйцу — добавляется раскрошенный адыгейский сыр, который делает вкус дерунов просто невероятным.

Кстати, читайте простое объяснение, зачем держать почищенный картофель в воде. А если останется адыгейский сыр, приготовьте с ним потрясающий осетинский пирог.

Ингредиенты ⁹

Количество
порций:

Основные

Картофель 800 г

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Яйца куриные 2 шт.

Сыр адыгейский 200 г

Мука пшеничная 30 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Масло подсолнечное 80 мл

Шаг 1/3

Овощи помойте, почистите и натрите на мелкой терке. Адыгейский сыр раскрошите.

Шаг 2/3

Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, добавьте яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешайте.

Шаг 3/3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте деруны с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой. Подавайте готовые деруны горячими!

Приятного аппетита!