Чудесный ужин: морская рыба с помидорами и грибами

Очистите и нарежьте полукольцами лук.

Очистите и мелко нарежьте чеснок.

Разомните или нарежьте, или оставьте целиком консервированные томаты. Сок не сливайте.

Крупно нарежьте шампиньоны. Разделите пополам оливки.

Помойте и обсушите бумажными салфетками рыбное филе.

Добавьте в сковороду консервированные помидоры с соком, грибы, оливки, орегано, соль и перец. Доведите до кипения.

Выложите рыбное филе в сковороду сверху на овощи.

Осторожно выложите немного овощей поверх рыбы.

Снова доведите овощную смесь до кипения. Убавьте огонь до минимума и накройте сковороду крышкой.

Готовьте от 8 до 10 минут, или до тех пор, пока рыба не будет легко расслаиваться.