Натерта морква з медом — корисний гарнір, який нагадує дитинство

Name: Натерта морква з медом — корисний гарнір, який нагадує дитинство
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Українська
Ingredients: Морква 2 шт.; Мед 1 ст. л.; Лимон, сік 1 ст. л.

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

2
порції: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

65
ккал

0.81 г

білки

0.2 г

жири

16 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морква з медом — це яскравий і соковитий акомпанемент до смаженого або запеченого м’яса. Гарнір готується просто і швидко, особливо, якщо ви спритно натираєте овочі.

У дитинстві нас часто годували тертою морквою з медом. Інколи в суміш дотирали яблука і додавали родзинки, щоб було ще смачніше. Батьки вірили, що ця страва запобігає хворобам, допомагає впоратися з кашлем, покращує зір і просто вітамінізує. У чомусь вони мали рацію.

Варто спробувати: Морквяний салат «Помаранчева бомба» — захочеться їсти щодня

Одна велика морква може забезпечити 100% добової норми вітаміну А, а він справді позитивно впливає на зір. Щодо меду, то він містить багато важливих біологічно активних рослинних сполук і антиоксидантів, захищає серцево-судинну, нервову, дихальну та травну системи. Одна суцільна користь!

Порада від SHUBA: якщо ви не звикли до поєднання солодкого гарніру із солоними стравами, то можете додати до моркви зубчик часнику для гострої нотки.

Подавайте із цим морквяним гарніром ось такі страви:

Смачного!

Інгредієнти ³

Кількість
порцій:

Основні

Морква 2 шт.

Мед 1 ст. л.

Лимон, сік 1 ст. л.

Крок 1/2

Моркву помийте, почистьте й натріть на терці з великими отворами. Додайте рідкий мед, лимонний сік і ретельно перемішайте. Викладіть суміш у тарілку і подавайте до столу.

Крок 2/2

Якщо морква велика, то додайте 2 столові ложки меду і 2 столові ложки лимонного соку.

Шанувальники легких овочевих страв на цьому навряд чи зупиняться, тому для вас у нас є рецепт салату з капусти, редьки і моркви.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.