ru
ru
додай рецепт
Спельтові хлібці
Фото: Depositphotos

Спельтові хлібці з насінням соняшника

Автор
Спельтові хлібці
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2
години готування
10
хвилин підготовки
196
ккал
5 г
білки
11 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хлібці зі спельти — дієтичні, легкі і ситні. Готувати їх — саме задоволення. Тісто доповнюється подрібненим насінням льону і соняшника, що надає випічці особливого присмаку.

Тісто на спельтові хлібці не примхливе, але потрібно добре розкачувати, щоб вони вийшли тоненькими.

Подавати хлібці можна до перших страв, чаю чи кави, до теплих салатів або просто на перекус. Наприклад, ви можете подати ці хлібці до крем-супу з броколі або до теплого салату з цвітною капустою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Спельтове борошно просійте, насіння соняшника і половину насіння льону подрібніть в кавомолці.

Крок 2/7

Змішайте в мисці борошно з подрібненим насінням соняшника та льону. Додайте сіль, соду, олію. Все ретельно перемішайте.

Крок 3/7

Додайте у суміш неподрібнене насіння льону, що залишилося, налийте воду і ще раз перемішайте до еластичності.

Крок 4/7

З маси сформуйте ковбаску, накрийте харчовою плівкою і розкатайте качалкою в пласт завтовшки приблизно 3-5 мм.

Крок 5/7

Розріжте пласт на порції, наколіть виделкою кожний шматочок. Викладіть на деко.

Крок 6/7

Випікайте у розігрітій до 150 градусів духовці протягом 20-30 хвилин. Потім переверніть і випікайте ще 20 хвилин.

Крок 7/7

Готові хлібці не мають бути вологими. Вийміть їх і охолодіть.

Спробуйте також приготувати житні хлібці з насінням льону.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ника Фурцева

    Ника Фурцева

    9 місяців тому

    Все прекрасно вийшло з першого разу! Мені дуже сподобалися хлібці, вони вийшли розсипчасті і хрумкі. Розкатувала на пергаментній бумазі, наколола виделкою, розрізала на прямокутнички і так з пергаментом перенесла на деко. Тільки води в мене пішло менше, десь 130 гр. І замість насіння і льону я поклала волоській горіх і гарбузове насіння.

    • shuba.life

      shuba.life

      9 місяців тому

      @Ника Фурцева, дуже дякуємо, що поділилися своїм досвідом!
      Щодо води, то дуже залежить, яке саме борошно: цільнозернове, обойне чи очищене. Що корисніше, то більше бере води)

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно