- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Хлебцы из спельты — диетические, легкие и сытные. Готовить их — одно удовольствие. Тесто дополняется измельченными семенами льна и подсолнечника, что придает выпечке особый привкус.
Тесто на спельтовые хлебцы не капризное, но его нужно хорошо раскатывать, чтобы они получились тоненькими.
Подавать хлебцы можно с первыми блюдами, чаем или кофе, к теплым салатам или просто на перекус. Например, вы можете подать эти хлебцы с крем-супом из брокколи или с теплым салатом с цветной капустой.
Спельтовую муку просейте, семена подсолнечника и половину семян льна измельчите в кофемолке.
Смешайте в миске муку с измельченными семенами подсолнечника и льна. Добавьте соль, соду, растительное масло. Все тщательно перемешайте.
Добавьте в смесь оставшиеся неизмельченные семена льна, налейте воду и еще раз перемешайте до эластичности.
Из массы сформуйте колбаску, накройте пищевой пленкой и раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 3-5 мм.
Разрежьте пласт на порции, наколите вилкой каждый кусочек. Выложите на противень.
Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке в течение 20-30 минут. Затем переверните и выпекайте еще 20 минут.
Готовые хлебцы не должны быть влажными. Выньте их и охладите.
Попробуйте также приготовить ржаные хлебцы с семенами льна.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Ника Фурцева
9 месяцев назадВсе прекрасно вийшло з першого разу! Мені дуже сподобалися хлібці, вони вийшли розсипчасті і хрумкі. Розкатувала на пергаментній бумазі, наколола виделкою, розрізала на прямокутнички і так з пергаментом перенесла на деко. Тільки води в мене пішло менше, десь 130 гр. І замість насіння і льону я поклала волоській горіх і гарбузове насіння.
shuba.life
9 месяцев назад@Ника Фурцева, дуже дякуємо, що поділилися своїм досвідом!
Щодо води, то дуже залежить, яке саме борошно: цільнозернове, обойне чи очищене. Що корисніше, то більше бере води)