Італійський хліб фокача без дріжджів — простий і швидкий рецепт

Інгредієнти для італійського хліба фокача без дріжджів

Відсутність дріжджів та розпушувача означає, що тісто не потребує розстоювання. Нам треба ретельно вимісити борошно, яке поєднується із теплою водою. У тісто додаємо будь-яку сіль, а посипаємо сформовану фокачу крупною морською.

Фокача — особливий хліб. Відрізняється пласкою формою й присутністю різних спецій, звісно, притаманних італійській кухні.

Фокачу можна начинити шинкою та моцарелою, помідорами чері, оливками й рикотою або, у солодкій версії, шоколадом, збитими вершками, варенням. Вибирайте свій варіант!

Автентичний рецепт: класична італійська фокача

Для перекусів і на обід: фокача з помідорами. 

Як спекти італійську фокачу без дріжджів

Смачного!

І ще декілька рецептів смачного, швидкого, домашнього хліба:

• заливна фокача із помідорами та сиром;
• суперпростий хліб Джеймі Олівера;
• домашній хліб без вимішування.