- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Тепер хліб можна не купувати — як його приготувати на сковороді
- Автор
-
Ірина Маслова
![смузі «Яблучний пиріг»]( "смузі «Яблучний пиріг»")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 8
- порцій
- 2:30
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
210
ккал
ккал
5 г
білки
5 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Хліб смажиться на антипригарній сковороді з товстим дном, тісто замішується на кефірі та звичайному пшеничному борошні.
Отже, домашній хліб — це не тільки тривале вистоювання тіста й переживання, що він не підніметься. М’який та смачний буханець можна отримати простіше, приготувавши на сковороді.
Хліб замішується на пшеничному борошні й обов’язково з використанням оливкової олії. Важливо, щоб сковорідка була антипригарною та з товстим дном.
На сковороді смачно виходить і піца з грибами та шинкою, і розсипчасте печиво з родзинками.
Інгредієнти 7
Основні:
Крок 1/6
Змішати цукор, дріжджі, теплу воду та 2 ст. л. борошна із загальної кількості. Ретельно перемішати та залишити опару під плівкою на 40 хвилин.
Крок 2/6
До просіяного борошно додати сіль та опару. Додати теплий кефір і оливкову олію. Замісити тісто 3-5 хвилин.
Крок 3/6
Змастити чистий посуд і руки оливковою олією та перекласти тісто. Воно буде дуже м’яким і липнутиме до рук. Допомагайте собі оливковою олією. Накрити плівкою, залиште на 40 хвилин.
Крок 4/6
Змастіть олією руки та перекладіть тісто на робочу поверхню. Обминайте його декілька хвилин.
Крок 5/6
Антипригарну сковорідку з товстим дном змастіть оливковою олією. Сформуйте хлібину, викладіть у сковорідку, накрийте кришкою та дайте підійти 20 хвилин.
Крок 6/6
Поставте сковорідку на дуже повільний вогонь, смажте під кришкою 40 хвилин. Переверніть хліб на інший бік і смажте ще 20 хвилин.
Хліб на сковороді люблять і в Туреччині. Він готується з картоплею і називається базлама.
Схожі публікації
-
![Хліб на заквасці без пшеничного борошна]( "Хліб на заквасці без пшеничного борошна")
-
![Кето-хліб]( "Кето-хліб")
-
![Морквяний хліб]( "Латиський морквяний хліб")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 3 год
- Складність приготування
- Середній
Латиський морквяний хліб
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Морквяний хліб]( "Латиський морквяний хліб")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Тетяна Кравченко
три місяці томуДякую за чудовий рецепт! Ідея приготування хліба на сковорідці виглядає дуже зручною, особливо для тих, хто не має часу на випікання в духовці. Обов’язково спробую приготувати цю смакоту з оливковою олією. Чи можна використовувати інші види борошна для різного смаку?