ru
ru
додай рецепт
хліб на сковороді
Фото: Unsplash
Ідеї

Без духовки: як приготувати хліб на сковороді

Автор
хліб на сковороді
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
2
години готування
20
хвилин підготовки
190
ккал
6 г
білки
1 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли немає світла, не працюють або працюють з перебоями магазини, хліб на сковороді стане справжнім спасінням.

Інгредієнти для хліба на сковороді такі ж самі, як і для звичайного дріжджового хліба, тісто також має підніматися. Але випікати можна під кришкою на сковороді. Головне — взяти пательню з товстим дном.

  • Порада: коли виймете хліб зі сковороди, змастіть його звичайною водою. Скоринка стане м’якішою і легше різатиметься.

Раніше SHUBA розповідала, як приготувати торт «Наполеон» на сковороді.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/6

Підігрійте у великій мисці чи каструлі воду до теплого стану, висипте дріжджі, цукор і сіль. Перемішайте.

Крок 2/6

Порціями всипайте борошно, просіюючи через сито. Після кожної порції варто перемішувати тісто вінчиком, а потім ложкою. Продовжіть заміс руками. Продовжуйте всипати борошно і перемішувати. Щойно тісто почне відлипати від рук, припиніть сипати борошно.

Крок 3/6

Готове тісто зберіть у кулю, накрийте мискою чи кришкою і поставте у тепле місце на 1 годину. Через цей час дістаньте тісто і злегка обімніть його.

Крок 4/6

Візьміть сковороду з товстим дном, змастіть її олією. Викладіть тісто в сковороду і рівномірно розподіліть його. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин.

Крок 5/6

Увімкніть вогонь на найменший з можливого. Поставте сковороду, накрийте кришкою. Смажте хліб близько 30-40 хвилин. Коли одна сторона добре підрум’яниться, переверніть хліб на іншу. Смажте ще 30-40 хвилин, але вже без кришки.

Крок 6/6

Готовий хліб вийміть із сковороди і загорніть у рушник на годину-півтори. Потім можна різати й подавати.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно