- 10
- порцій
- 2 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 1 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Коли немає світла, не працюють або працюють з перебоями магазини, хліб на сковороді стане справжнім спасінням.
Інгредієнти для хліба на сковороді такі ж самі, як і для звичайного дріжджового хліба, тісто також має підніматися. Але випікати можна під кришкою на сковороді. Головне — взяти пательню з товстим дном.
- Порада: коли виймете хліб зі сковороди, змастіть його звичайною водою. Скоринка стане м’якішою і легше різатиметься.
Раніше SHUBA розповідала, як приготувати торт «Наполеон» на сковороді.
Інгредієнти 6
Основні
Підігрійте у великій мисці чи каструлі воду до теплого стану, висипте дріжджі, цукор і сіль. Перемішайте.
Порціями всипайте борошно, просіюючи через сито. Після кожної порції варто перемішувати тісто вінчиком, а потім ложкою. Продовжіть заміс руками. Продовжуйте всипати борошно і перемішувати. Щойно тісто почне відлипати від рук, припиніть сипати борошно.
Готове тісто зберіть у кулю, накрийте мискою чи кришкою і поставте у тепле місце на 1 годину. Через цей час дістаньте тісто і злегка обімніть його.
Візьміть сковороду з товстим дном, змастіть її олією. Викладіть тісто в сковороду і рівномірно розподіліть його. Накрийте кришкою і залиште на 30 хвилин.
Увімкніть вогонь на найменший з можливого. Поставте сковороду, накрийте кришкою. Смажте хліб близько 30-40 хвилин. Коли одна сторона добре підрум’яниться, переверніть хліб на іншу. Смажте ще 30-40 хвилин, але вже без кришки.
Готовий хліб вийміть із сковороди і загорніть у рушник на годину-півтори. Потім можна різати й подавати.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі