Печиво з шоколадом від Джеймі Олівера, яке обожнюють всі британці
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 31 г
- жири
- 85 г
- вуглеводи
Щоби печиво добре жувалося та було тягучим, підготуйте заздалегідь 125 г цукрової пудри. Вона це забезпечить. Шоколад може бути темним або молочним, це справа смаку.
З настанням холодів британські господині починають активно пекти печиво. Найпопулярніше й навіть класичне — це печиво з волоськими горіхами або шматочками шоколаду.
Цей рецепт — від Джеймі Олівера, знаменитий кухар каже, що печиво вийде мʼяким, смачним, воно добре жується.
Із вказаної кількості інгредієнтів вийде 18-20 штук.
Інгредієнти 8
Основні:
Розігрійте духовку до 170 °C. Застеліть деко пергаментним папером.
Збийте масло та цукор, доки суміш не стане блідою і кремовою. Акуратно розбийте яйце, додайте ванільний цукор і ретельно перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем, додайте до яєчної суміші. Додайте щіпку солі, нарізаний шоколад і вмішайте в тісто.
Столовими ложками розділіть тісто й скачайте кульки, розкладіть на застеленому деку. Накрийте кришкою та залиште охолоджуватися в холодильнику на 15 хвилин.
Пальцями злегка приплюсніть кульки, потім помістіть у духовку на 10-12 хвилин або доки печиво не стане злегка золотавим.
Випічка на всі часи — 10 рецептів простих та бюджетних рогаликів.
У цьому рецепті чаклують
- Персона
- Джеймі Олівер
Власний Рахунок
Коментарі