Смачне й гарне гарбузове печиво з доступних продуктів
- Перевірено
- Ірина Маслова
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 24 г
- жири
- 112 г
- вуглеводи
Тісто замішується на соняшниковій рафінованій олії. Печиво випікається дуже швидко, хіба що потрібен час для приготування гарбузового пюре.
Смачне — не означає дороге. Бюджетне печиво буде ніжним і приємним на смак. Воно довго зберігає м’якість, тому подвоюйте кількість інгредієнтів, якщо треба напекти на велику родину.
До слова, гарбуз можна заморозити на всю зиму. Так у вас завжди будуть заготовки для:
- печива з горіхами й без цукру.
Для цього рецепта потрібна нерафінована соняшникова олія, інша даватиме непотрібний для печива присмак. Читайте, як швидко зробити гарбузове пюре.
Коли гарбуз відвариться та охолоне, розминайте його виделкою. У жодному разі не треба використовувати блендер, інакше пюре буде водянистим.
Інгредієнти 10
Для пюре:
Для печива:
Додатково:
Гарбуз почистити й порізати на невеликі шматочки. Перекласти в каструлю, додати цукор та воду. Варити в сиропі до готовності.
Охолоджений гарбуз розім’яти виделкою до однорідності.
До пюре додати яйця, перемішати. Додати цукор, спеції, перемішати вінчиком.
Розпушувач додати до борошна, просіяти в декілька етапів до гарбузового пюре. Замісити тісто.
Перекласти тісто на поверхню, присипану борошном. Замісити м’яке тісто.
Деко застелити пергаментом. Пальцями, змащеними олією, сформувати кульки. Обваляти в цукровій пудрі та викласти на деко.
Випікати в розігрітій до 180 °С духовці 20-25 хвилин.
На сніданок для дітей і дорослих радимо приготувати гарбузові котлетки — вони смачні та яскраві.
Власний Рахунок
Коментарі