Гарбузове печиво з яблуками — солодкий подарунок

Гарбуз очистіть, наріжте шматочками, зваріть їх до м’якості (10 хвилин). Воду злийте, дайте охолонути і пюруйте гарбузові шматочки блендером.

Борошно просійте, додайте розпушувач, кубики масла, цукор, перетріть пальцями на крихту. Додайте гарбузове пюре і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Невеликі яблука помийте, обсушіть, розріжте навпіл і видаліть серцевини. Наріжте скибочками. Цукор змішайте з корицею і посипте скибочки яблук.

З тіста сформуйте ковбаску і наріжте її шматочками. Шматочки тіста розкачайте в круглі коржики товщиною 3 мм. На половину кожного покладіть по скибочці яблука, накрийте другою половиною і притисніть.

Деко застеліть пергаментом, покладіть на нього вироби і помістіть у розігріту до 180°C духовку на 15-20 хвилин. Готове печиво посипте цукровою пудрою.