- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Поживно і дієтично: середземноморський салат із диким рисом
- Автор
-
Ірина Ваків
![Салат з рисом і нутом]( "Середземноморський салат з диким рисом")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
464
ккал
ккал
12 г
білки
24 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Середземноморський салат із диким рисом — це свіжа і легка страва, що відмінно підходить для тих, хто не їсть м’яса або рахує калорії.
Дикий рис хоч і схожий на звичайний, але є різновидом водянистої рослини і походить з Північної Америки. Він ідеально підходить для приготування ситного салату з нутом, помідорами чері та кислуватою заправкою з винним оцтом і лимонним соком.
У чому переваги дикого рису? З ним добре готувати, адже зерна після охолодження добре зберігають текстуру і смак. Також дикий рис корисний для здоров’я. Він багатий на клітковину і білок, фолієву кислоту й магній. 100 г вареного дикого рису містять 100 калорій, тому він трохи менш калорійний, ніж білий (у ньому 130 калорій на 100 грамів).
Цей середземноморський салат із диким рисом чудово поєднується з тушкованими овочами, тунцем або курячим карі. Зрештою, це цілком самостійна страва, якою можна наїстися.
Інгредієнти 11
Основні
Крок 1/5
Напередодні замочіть на ніч нут у холодній воді. Далі промийте, залийте 300 мл води, доведіть до кипіння і варіть 30-40 хвилин до готовності.
Крок 2/5
Рис добре промийте, залийте 400 мл води, посоліть, доведіть до кипіння і варіть на малому вогні 30 хвилин. Потім змішайте варений нут і рис.
Крок 3/5
Помідори чері помийте, обсушіть і поріжте на четвертинки. Фету наріжте невеликими кубиками. Часник очистіть і пропустіть через прес.
Крок 4/5
Змішайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік і часник. Цією заправкою полийте рисово-нутову суміш. Додайте шматочки чері. Посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте.
Крок 5/5
Викладіть страву у глибоку тарілку, прикрасьте кубиками фети і зеленню.
Читайте також
Схожі публікації
-
![Салат з нуту]( "Салат з нуту")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Як приготувати салат «Весняний принц» із нуту, томатів та яєць
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Салат з нуту]( "Салат з нуту")
-
![Літній салат]( "Літній салат")
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Найпростіший літній салат за 5 хвилин
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Літній салат]( "Літній салат")
-
![Веганська шаурма із салатом з карі та нутом]( "Веганська шаурма із салатом з карі та нутом")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Вегетаріанські завиванці із салатом з карі та нутом
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Веганська шаурма із салатом з карі та нутом]( "Веганська шаурма із салатом з карі та нутом")
-
![Овочевий салат з капустою]( "Салат з капустою, морквою і огірком")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
10 хвилин і готово: салат з медовим соусом
- Автор
-
Ірина Ваків
![Овочевий салат з капустою]( "Салат з капустою, морквою і огірком")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги