Тыквенное печенье с яблоками — сладкий подарок

Тыкву очистите, нарежьте кусочками, сварите их до мягкости (10 минут). Воду слейте, дайте остыть и пюрируйте тыквенные кусочки блендером.

Муку просейте, добавьте разрыхлитель, кубики масла, сахар и перетрите пальцами в крошку. Добавьте тыквенное пюре и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Небольшие яблоки помойте, обсушите, разрежьте пополам и удалите сердцевины. Нарежьте ломтиками. Сахар смешайте с корицей и посыпьте ломтики яблок.

Из теста сформуйте колбаску и нарежьте ее кусочками. Кусочки теста раскатайте в круглые лепешки толщиной 3 мм. На половину каждого положите по ломтику яблока, накройте второй половиной и прижмите.

Противень застелите пергаментом, положите на него изделия и поместите в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.