- 8
- порцій
- 2:50 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 63 г
- жири
- 127 г
- вуглеводи
Приготуйте ці гарбузові булочки з корицею і сирною глазур’ю на сніданок для всієї родини. Вони смакуватимуть з гарячим квітковим або трав’яним чаєм. Це дуже оригінальна випічка, яка поповнила наші рецепти сінабонів.
Пані Мирося Шуль, авторка однойменного каналу на YouTube, показує, як приготувати найосінніший десерт — гарбузові сінабони із сирною глазур’ю. Гарбуз зробить тісто по-справжньому м’яким і яскравим, а спеції мають зігрівальний ефект. До речі, ви можете приготувати шоколадну глазур замість сирної, якщо хочете насиченіший смак.
Ви також можете приготувати ці гарбузові сінабони напередодні, а потім розігріти, коли захочете насолодитися ними. Тоді глазур треба робити безпосередньо перед подачею.
Спробуйте: Смачні кавові сінабони з корицею, як із кіно
Ви також можете приготувати сінабони без дріжджів.
Інгредієнти 14
Для тіста
Для начинки
Для поливки
Приготуйте опару. Нагрійте молоко до теплого стану, додайте 1 ст. л цукру, дріжджі, 200 г борошна і перемішайте до однорідного стану. Накрийте плівкою і залиште на 30 хвилин.
В окрему миску вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор, гарбузове пюре і розмішайте. У просіяне борошно влийте опару й перемішайте. Змішайте ці дві маси й замісіть тісто. Влийте розтоплене вершкове масло і вмішайте в тісто. Накрийте плівкою і залиште підходити на 1 годину в теплому місці.
Потім розділіть тісто на 2 частини й розкачайте їх на посипаній борошном поверхні. Вершкове масло розтопіть і змастіть пласти тіста. Цукор змішайте з корицею і рівномірно посипте тісто.
Скрутіть тісто в рулети та наріжте їх шматочками шириною по 5 см. Викладіть їх у форму, змащену маслом, накрийте плівкою і залиште на 1 годину в теплому місці.
Потім випікайте сінабони при температурі 180°C 20 хвилин. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Для поливки збийте всі інгредієнти до густої піни та ще теплими змастіть готові сінабони!
Вам також варто спекти ці сінабони з корицею та кремом — вони дуже смачні!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі