ru
ru
додай рецепт
Салат з буряком та апельсинами
Фото: Depositphotos

Вишуканий салат від Джеймі Олівера

Автор
Салат з буряком та апельсинами
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
30
хвилин підготовки
378
ккал
12 г
білки
20 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бажаєте здивувати близьких? Приготуйте салат із цитрусовими та молодими буряками від відомого кулінара Джеймі Олівера!

Елегантне поєднання смаків, підібраних шеф-кухарем безумовно зробить свою справу, а ви отримаєте компліменти, на які, без сумніву, давно заслуговуєте.

Спробуйте також: Огірковий салат від Джеймі Олівера

Порада від SHUBA: обирайте для приготування салату солодкий сорт апельсинів. Подрібніть козячий сир, підготуйте волоські горіхи половинками. Додавайте улюблену зелень до салату.

До речі, Джеймі використав у салаті славетні сицилійські апельсини. Із цим чудовим фруктом можна також приготувати ароматний кекс.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Відваріть буряки, накривши кришкою, в каструлі з киплячою підсоленою водою до готовності. Готовність перевіряйте ножем або виделкою.

Крок 2/5

Вичавіть сік 1 апельсина у велику миску з 1 ст. л. оливкової олії та 1 ч. л. винного оцту.

Крок 3/5

Очистьте 3 апельсини, наріжте на тоненькі кружальця і розкладіть по тарілках.

Крок 4/5

Злийте воду з буряків та ненадовго залиште їх у холодній воді, поки вони не вистигнуть. Очистьте, наріжте шматочками та покладіть у заправку з апельсиновим соком. Посоліть та поперчить.

Крок 5/5

Розкладіть сир по тарілках до апельсинових скибок. Викладіть зверху подрібнений козячий сир та половинки волоських горіхів.

За бажанням подачу можна доповнити салатним листям.

Приготуйте до салату з буряком та апельсинами ароматний домашній хліб.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно