ru
ru
додай рецепт
Суп із гарбуза та імбиру
Фото: Depositphotos
Від шефа

Пікантний гарбузовий суп з імбиром за рецептом Джеймі Олівера

Автор
Суп із гарбуза та імбиру
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
364
ккал
5 г
білки
28 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За цим рецептом від Джеймі Олівера гарбузовий суп вийде вершковим і пікантним — все завдяки чилі та імбиру. Легкий у приготуванні, з насиченим ароматом і приємною консистенцією, він гарантовано вразить будь-якого любителя страв з гарбуза.

Суп із гарбуза з кокосовим молоком та імбиром дуже ситний. Приготуйте його на основі овочевого бульйону, який надасть смаку глибини та врівноважить пікантність.

Крім того, що це смачно, це ще й дуже корисно, адже імбир це відомий суперфуд!

Читайте також

Дізнайтеся: Як почистити імбир, щоб не зрізати цінну м’якоть

Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Помийте і почистьте гарбуз. Лайм і зелень помийте та обсушіть на паперовому рушнику.

Крок 2/5

Виберіть насіння з гарбуза і грубо його наріжте. Очистьте і наріжте цибулю-шалот, потім почистьте і натріть імбир на дрібній тертці. Подрібніть зелень.

Крок 3/5

Візьміть каструлю, додайте олію, потім покладіть гарбуз, цибулю-шалот та імбир. Готуйте, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 4/5

Потім налийте бульйон, кокосове молоко та насипте мелений чилі. Посоліть, доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин.

Крок 5/5

Збийте суп у кухонному комбайні або блендером до однорідності. Подавайте зі свіжою зеленню, соком лайма та краплею кокосового молока.

А напій радимо приготувати не менш вітамінний — імбирні шоти від Ектора Хіменеса-Браво.

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
ДжейміОлівер
Джеймі Олівер

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Наталія Яковенко

    Наталія Яковенко

    8 місяців тому

  • Marina Kalinichenko

    Marina Kalinichenko

    два роки тому

    дуже смачно

  • Marina Kalinichenko

    Marina Kalinichenko

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно