top banner
Пиріг зі шпинатом і фетою
Фото: Depositphotos

Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
511
ккал
34 г
білки
18 г
жири
60 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Поєднання темно-зеленого шпинату з білосніжною фетою естетичне й апетитне, тож це ідеальна страва для гостей. Перед приготуванням, приблизно за годину, дістаньте тісто з морозилки. Якщо любите повітряну випічку з філо, цей пиріг отримає найвищу оцінку.

top banner

Найтонші, майже прозорі листи філо привабливо огортають начинку, яка в подібній випічці завжди переважає. З філо взагалі можна приготувати багато різної смакоти. SHUBA рекомендує наші перевірені рецепти:

Цей домашній пиріг дуже радить Джеймі Олівер. Його він готує часто.

Ви отримаєте неймовірну комбінацію вершкової фети й шпинату. Це класичне поєднання, яке задовольнить усіх. Пиріг покривається травами та спеціями, зокрема мускатним горіхом. Кожен шматочок буде наповнений ароматом.

Джеймі Олівер

Закусковий пиріг з фетою і шпинатом хочеться їсти постійно. Це легка випічка, не навантажена калорійними інгредієнтами.

Важлива порада для тих, хто працюватиме з філо вперше. Тримайте його в упаковці, адже воно швидко сохне й ламатиметься.

Нам знадобиться заморожений шпинат, тому його треба попередньо розморозити й відтиснути зайву рідину. 

Інгредієнти 14

Основні:

Крок 1/5

Розігріти духовку до 180°C.

Вичавити рідину із розмороженого шпинату. 

Крок 2/5

Почистити цибулю та часник і дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді на одній столовій ложці оливкової олії 10 хвилин.

Додати шпинат, потім мускатний горіх і цедру одного лимона. Розкришити 50 г фети, приправити сіллю і чорним перцем. Додати нарізану зелень. 


Крок 3/5

У мисці збити 50 г фети з 200 г натурального йогурту і чотирма великими яйцями до однорідної маси.

Крок 4/5

Покласти лист філо на чисту робочу поверхню, змастити невеликою кількістю оливкової олії та невеликою кількістю шпинатної суміші.

Скачати в ковбаску та помістити у форму для запікання. Повторити, доки закінчиться тісто філо і шпинатна начинка. 

Крок 5/5

Залити яєчною сумішшю, зверху рівномірно натерти твердий сир.  Випікати 35 хвилин або до золотистого кольору.

Прикрасити зеленню.

А цей рецепт з тіста філо потребує фаршу. Це дуже смачна та соковита запіканка

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно