Незабутньо смачний пиріг з тіста філо зі шпинатом і фетою від Джеймі Олівера
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 18 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Поєднання темно-зеленого шпинату з білосніжною фетою естетичне й апетитне, тож це ідеальна страва для гостей. Перед приготуванням, приблизно за годину, дістаньте тісто з морозилки. Якщо любите повітряну випічку з філо, цей пиріг отримає найвищу оцінку.
Найтонші, майже прозорі листи філо привабливо огортають начинку, яка в подібній випічці завжди переважає. З філо взагалі можна приготувати багато різної смакоти. SHUBA рекомендує наші перевірені рецепти:
Цей домашній пиріг дуже радить Джеймі Олівер. Його він готує часто.
Ви отримаєте неймовірну комбінацію вершкової фети й шпинату. Це класичне поєднання, яке задовольнить усіх. Пиріг покривається травами та спеціями, зокрема мускатним горіхом. Кожен шматочок буде наповнений ароматом.
Джеймі Олівер
Закусковий пиріг з фетою і шпинатом хочеться їсти постійно. Це легка випічка, не навантажена калорійними інгредієнтами.
Важлива порада для тих, хто працюватиме з філо вперше. Тримайте його в упаковці, адже воно швидко сохне й ламатиметься.
Нам знадобиться заморожений шпинат, тому його треба попередньо розморозити й відтиснути зайву рідину.
Інгредієнти 14
Основні:
Розігріти духовку до 180°C.
Вичавити рідину із розмороженого шпинату.
Почистити цибулю та часник і дрібно нарізати. Обсмажити на сковороді на одній столовій ложці оливкової олії 10 хвилин.
Додати шпинат, потім мускатний горіх і цедру одного лимона. Розкришити 50 г фети, приправити сіллю і чорним перцем. Додати нарізану зелень.
У мисці збити 50 г фети з 200 г натурального йогурту і чотирма великими яйцями до однорідної маси.
Покласти лист філо на чисту робочу поверхню, змастити невеликою кількістю оливкової олії та невеликою кількістю шпинатної суміші.
Скачати в ковбаску та помістити у форму для запікання. Повторити, доки закінчиться тісто філо і шпинатна начинка.
Залити яєчною сумішшю, зверху рівномірно натерти твердий сир. Випікати 35 хвилин або до золотистого кольору.
Прикрасити зеленню.
А цей рецепт з тіста філо потребує фаршу. Це дуже смачна та соковита запіканка.
Власний Рахунок
Коментарі