top banner
Рибний пиріг з тіста філо
Фото: Depositphotos

Як приготувати ніжний пиріг з хека і тіста філо

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
437
ккал
37 г
білки
20 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Неважко здогадатися, що на цей обід або вечерю вам знадобиться не більше 30 хвилин. SHUBA трохи перефразувала оригінальний рецепт Джеймі Олівера. Пропонуємо готувати пиріг саме з хеком, адже страви із цією рибою завжди вдалі.

top banner

Робота з тістом філо вимагає декілька правил. Воно дуже тонке, тому завжди тримайте його накритим або змастіть олією чи маслом, щоб не засохло. А от страви з ним, солодкі та солоні, виходять неймовірно ніжними й тануть у роті.

Рецепт рибного пирога із зеленню знайшли на Еxpress, його авторство належить Джеймі Оліверу. Він обіцяє, що цей пиріг буде готовий за пів години.

Читайте також

Нам потрібно лише 4 листи філо, шпинат, зелена цибуля й трохи твердого сиру. На бажання, для ситості, можна додати терту відварену картоплю.

Інгредієнти 8

Основні:

Для змащування тіста:

Крок 1/4

Розігріти духовку до 200°C.

Залити філе хека окропом, залишити. Сир натерти.

Крок 2/4

Нарізати зелену цибулю, викласти в сковороду та нагріти на сильному вогні. Влити 20 мл олії, готувати 2 хвилини, помішуючи.

Викласти шпинат зверху зеленої цибулі, залишити на 30 секунд і вимкнути вогонь. Перекласти у форму для запікання разом з олією, що залишилася в сковороді.

Крок 3/4

Злити воду з хека, розламати рибу пальцями й розкласти зверху цибулі та шпинату. Додати сіль і перець.

Зверху розподілити більшу частину тертого сиру.

Крок 4/4

Зверху викласти листи філо, перемащуючи теплим вершковим маслом. Зверху розкласти решту сиру та запікати 15-17 хвилин або до золотистого кольору.

Пропонуємо ще одну смачну запіканку «Хек із секретом», вона також готується швидко та просто. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно