Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Французький вершковий багет власноруч
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Французький вершковий багет]( "Французький вершковий багет")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 2:40
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
431
ккал
ккал
- 13 г
- білки
- 13 г
- жири
- 67 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Вершковий смак, м’яка серединка, хрустка скоринка і безмежно приємний апетитний аромат. Французький вершковий багет смачний і ситний, і його розхапають першим.
Головне у приготуванні вершкового багета — правильно змащувати його вершковим маслом, щоб тісто ввібрало необхідний смак і аромат, але не переборщити, щоб випічка не стала занадто приторною. До такого багета на бутерброди підійде ніжний тосканський паштет.
Інгредієнти 9
Основні
Крок 1/5
Налийте у глибоку миску теплі молоко й воду, розчиніть там дріжджі й цукор, перемішайте і залиште на 5-10 хвилин.
Крок 2/5
Додайте яйце й розтоплене вершкове масло. Усе перемішайте ще раз. Просійте туди ж борошно із сіллю й замісіть тісто. Вимішуйте його до гладкого еластичного стану, згорніть в кулю, покладіть у миску, змащену олією, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.
Крок 3/5
Викладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню і поділіть навпіл. Кожну частину розкачайте в прямокутник завтовшки 2-3 мм. Поверхню змастіть розтопленим вершковим маслом. Кожен прямокутник візуально поділіть на три рівні частини. Складіть їх одна на одну, щоб вийшов тришаровий прямокутник. Цей прямокутник складіть ще вдвічі й поставте в холодильник на 15-20 хвилин.
Крок 4/5
Дістаньте тісто й знову розкачайте кожен прямокутник. Поверхню знову змастіть розтопленим маслом і згорніть у рулет. Викладіть багети на застелене пергаментом деко, зробіть надрізи. Залиште підходити на 20-30 хвилин. Перед випіканням змастіть яйцем і посипте насінням кунжуту.
Крок 5/5
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-30 хвилин. Смачного!
Схожі публікації
-
![Багет із часниковою начинкою]( "Часниковий багет")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
До борщу та салатів: хрусткий часниковий багет
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Багет із часниковою начинкою]( "Часниковий багет")
-
![Домашній французький багет]( "Домашній французький багет")
- Час приготування
- 2:30 год
- Складність приготування
- Легкий
Французький багет власноруч
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Домашній французький багет]( "Домашній французький багет")
-
![Багет]( "Французький багет внесли до списку культурної спадщини ЮНЕСКО")
-
![Гречаний багет]( "Гречаний багет")
- Час приготування
- 3:20 год
- Складність приготування
- Легкий
Гречаний багет з насінням льону
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Гречаний багет]( "Гречаний багет")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Ирина Пилипович
рік тому